Einblicke in den Hotelalltag
abgelegt im Archiv Hotelgeflüster am 10.04.08

© DetroitDerek
Wir alle wissen, wie ein Hotel als gast aussieht. Doch was passiert hinter den Kulissen? Und vor allem: Wie werden wir Gäste vom Personal wahrgenommen? Man könnte nun sagen: Mir sch**ßegal. Doch ist es meines Erachtens durchaus mal interessant, die Seiten zu wechseln, wie es der Spiegel getan hat. Und ich kann nur ankündigen, dass sich wahre Abgründe auftun:
Ich habe schon erlebt, dass Kollegen aus 15 Metern Entfernung ein Pfund Mehl an den Kopf geworfen wurde; auch Teller, die durch die Küche fliegen, sind keine Seltenheit. Intern werden sie 'Ufos' genannt. - so ein Mitarbeiter eines Fünf-Sterne-Hotels.
Doch nicht nur das Personal kann die Hölle sein, auch die Gäste sind oftmals nicht gerade zart besaitet:
Es kann doch nicht angehen, dass ich mich am Sonntagnachmittag vor allen Leuten im Restaurant auch noch fragen lassen muss, ob ich schwul sei! Und jedes Mal, wenn ich dann wieder an den Tisch kam, folgten weitere Sprüche.
Unterhaltsam zu lesen aber sicherlich kein Job für schwache Nerven.

© DetroitDerek
Permalink: Einblicke in den Hotelalltag
Tags: Hotel Küche Alltag Fünf Sterne
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Wong
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